「エミランスデザイン」ご紹介


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ビジネスリンクスナゴヤ バーチャルオフィスご契約の「エミランスデザイン」をご紹介します。

コンセプト 片手でも使いやすい食器 -見て楽しめる食卓-

きっかけは?お義母さんが病気の後遺症で半身麻痺に。料理と食器集めが好きだったお義母さんを元気づけてあげたい。食事の時間をもっと楽しくしてあげたい。そのような思いから、「ヤサシサノカタチ。」ができました。私たち(健常者)は利き手で箸を持ち、もう片方の手でお茶碗を持って食事をしています。何気ないことですが、身体が不自由になった場合、このような当たり前の動作ができなくなってしまいます。食卓に並んでいた食器が使いにくくなり、いらだちを覚え、食べることが面倒になり、食欲がなくなってしまうこともあるのではないでしょうか。しかし、身体が不自由になっても生きていく上で欠かせないものは「食」への意欲であると思います。そこで、元気の源である「食」に注目し、片手でも使いやすく、見て楽しく、食欲がわくような自助食器「ヤサシサノカタチ。」をつくりました。

■赤津焼(あかづやき)とは

赤津焼は、愛知県瀬戸市の東部にある赤津町周辺で作られている陶器のことを指します。特徴は7種類の釉薬(灰釉・鉄釉・古瀬戸釉・黄瀬戸釉・志野釉・織部釉・御深井釉)と12種類の装飾技法(へら彫り、印花、櫛目、三島手など)が今に伝わり、これらを駆使し、茶道具、華道具から日用品まで幅広く焼かれています。ろくろ成形、たたら成形、手ひねり成形により成形し、仕上げ、乾燥の後、絵付けや施釉を行い焼成します。基本的に素焼きはしません。1977年(昭和52年)に国の伝統的工芸品に指定されました。

● それは突然のことでした

 2018年10月末、東京にいるお義母さんが脳梗塞で入院しました。半身麻痺の障害が残り、今まで当たり前にできていた日常生活が不自由になってしまいました。身体の左側が麻痺しているので口を動かして会話をするのも大変でした。11月上旬、まだ力が入らず文字を書くのも大変な筆談の折に、名古屋にいる私へメッセージをくれました。それは「無理しなくていいよと伝えておいて」という私を気遣うやさしい言葉でした。

● 自由に好きなように食べさせてあげたい

 年が明けた2019年5月、介護保健施設にいるお義母さんの所へお昼の時間にお見舞いに行きました。飲み込むのが困難なお義母さんのためにペースト状になった食事が用意されました。誤嚥防止のために配慮してくださった食事です。しかし、形のない食事はなんだか味気なく見えました。

 他の入所者が片付け始めると「もう食べ終わった?」と何気ない一言が。食事のたびに何度も言われ、「監視されているみたいで嫌だ」と、ボソッと言ったお義母さんの一言が胸を突きました。

 うつむいて黙って食事をするお義母さんの姿を見て、ゆっくり自由に好きなように食べさせてあげたいと思いました。

● 食事の時間を楽しんでもらいたい

 施設での出来事から食事の時間をどうにかしたいと考えるようになりました。以前のお義母さんは料理や食器集めが趣味だったので、家族が集まったときはお気に入りの食器と料理でもてなしてくれました。そこで、お義母さんが好きだった陶器の食器に変えて楽しんでもらおうと試しました。しかし、以前の食器を片手で使うのはちょっと使いにくそうでした。それならば、今のお義母さんの状態にあった片手でも使いやすい食器をつればいいんだと思いました。

 まずは、模型をつくりました。食器のフチは内側へ向かってカーブしていると片手でもすくいやすいかな?それから、視野欠損のため、食器の手前に残っているものに気づけずにいるので、食器自体を傾けてしまえば底が見えて、最後まで食べることができるかな?と考えました。

エミラスデザイン代表 榎原 さん

ヤサシサノカタチ。展 ご案内

https://yasashisanokatachi.shopinfo.jp/
http://www.dessert.co.jp/index.html

赤津焼でつくる介護食器 ヤサシサノカタチ。展

2022年12月2日(金)~12月4日(日)

12:00~18:00

「エスプラナードギャラリー」 名古屋市西区・四間道 築150年の古民家ギャラリー

〒451-0042 名古屋市西区那古野1-34-1 

TEL:052-870-0827

室長 新井 の紹介

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