室長日記「だみねテラス・カフェ」
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ビジネスリンクス ナゴヤ
室長日記「延命そば処」
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ビジネスリンクスナゴヤ室長新井です。
今回は、山梨県北杜市にある位置する道の駅「こぶちざわ」の敷地内にある。「延命そば処」というお店で、今回はこちらで昼食をいただくことにしました。このお店は地元の材料を使用し、手打ちで蕎麦を作っているそうです。ちなみに、リクエストすれば手打ち蕎麦の体験もできるそうです。早速、私は蕎麦とかき揚げを注文してみました。手打ち蕎麦は細く切られていましたが、風味が豊かでとても美味しかったです。かき揚げも小ぶりですが、きれいに揚げられ、一口食べるとその美味しさに満足しました。個人的には、手打ち蕎麦ならもう少し麺を太く切ってほしかったかなと思いました。
道の駅 こぶちざわ
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町２９６８−１
ＴＥＬ：0551-36-3280
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名古屋市中区栄5丁目26-39 ＧＳ栄ビル3Ｆ
ＴＥＬ：052-242-3230
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自己紹介
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